NIEUW
Heerlijke geur met indrukken van rijp steenfruit (perzik, nectarine) en grapefruit. In de mond licht gekruid (salie), fruitig (nectarine & citroen) en sappig, hintje kiwi en mandarijn, met heerlijk subtiel amandelbittertje in de afdronk.
Super lekkere Italiaanse aperitief wijn om door te schenken bij alles uit de zee, frisse salades, sushi en sashimi.
€ 14,45
Op voorraad
Vermentino di Gallura ontleent zijn naam aan een uitgestrekt gebied in de winderige noordoosthoek van het eiland, dat tegenwoordig deel uitmaakt van de provincie Sassari. Het wijnbouwgebied beslaat iets minder dan 2000 hectare, van de ruige hooglanden tot aan de kust. De overheersende bodemsoort is het losse, goed gedraineerde zand, waar Vermentino de voorkeur aan geeft, met – en dit is het element dat het bijna uniek maakt onder de wijnproducerende regio’s ter wereld – een alomtegenwoordige granieten ondergrond.
Het klimaat kenmerkt zich, naast de wind, door de vaak extreme temperatuurverschillen tussen dag en nacht, die bevorderlijk zijn voor de langzame rijping die de wijnen hun karakteristieke druivenaroma’s geeft. De wijnen uit de Gallura vallen op door hun frisheid fruitige sappigheid en minerale elegantie. Vermentino di Gallura is Sardinië’s enige DOCG, de hoogste categorie in het Italiaanse classificatiesysteem.
Wijnmaken
Fermentatie van het druivensap in roestvrijstalen vaten. Gevolgd door rijping op de overgebleven gistresten (sur lie), om aan smaakdiepgang, textuur en complexiteit te winnen, tot aan het moment van botteling.
Alle bestellingen binnen Nederland worden verzonden via PostNL tegen de volgende tarieven:
