Mooi heldere, strogele kleur. In de neus is de wijn ingetogen, met subtiele aroma’s van rijpe appel, witte bloemen en een spoortje vanille door de houtrijping. De smaak is vol, rond en heerlijk zacht. Levendige frisheid houden de wijn in balans met een heerlijke afdronk. Heerlijk compleet glas chardonnay, zowel bij de borrel als aan tafel.
Beauvignac is het primaire label van de coöperatie van het dorpje Pomerols, in het hart van de Languedoc. De wijngaarden liggen in het kustgebied nabij het Etang de Thau, het binnenmeer dat beroemd is om z’n oesters. Natuurlijk is het warm hier, maar de directe nabijheid van dit grote waterbassin, geeft ook enige koelte, waar vooral de witte druiven van profiteren. De lichte en verfrissende Picpoul de Pinet is één van de plaatselijke specialiteiten, maar ook fijne chardonnay en droge muscat worden hier succesvol gemaakt.
Wijnen van de chardonnay druif worden veel gewaardeerd om hun weelderige karakter: mondvullend en met zachte zuren. Een klein beetje houtrijping draagt hieraan bij.
