Rode wijnen

Apollonio ‘Il150’ Salento Negroamaro Rosso

Negroamaro is één van de oudste druivenrassen van Italië die nog steeds in gebruik is. In de 8e eeuw voor Christus werd hier al over geschreven.
Vaak wordt Negroamaro vrij vertaald naar zwarte bittere, maar dit is niet helemaal juist. Negro is afgeleid van Niger wat zwart betekent in het Latijn en Amaro van het Griekse Mavros dat ook staat voor de kleur zwart.

De schillen van de Negroamaro zijn zeer donker gekleurd en vrij dik waardoor deze goed tegen de hoge zonintensiteit kan. Ze is geschikt voor het maken van verschillende soorten wijnen, van vol en rijk tot zacht en al jong drinkbaar. De klassieke versies kunnen goed rijpen, maar deze Il 150 is juist bedoeld om nu al van te genieten.

De kleur van de wijn hangt tussen die robijnrood en paars in. De geur doet wel al gelijk vermoeden dat het om een wijn gaat uit een warm gebied. Pruimen, kruiden, aardbeienjam en wilde tijm met rozenblaadjes komen je tegemoet. In de smaak komen deze smaken mooi terug, verhuld in zijdezachte tannines. De wijn heeft een rijk, uitgesproken karakter.

Licht gekoeld komt deze wijn het beste tot zijn recht.

 16,25

Op voorraad

Apollonio, Italië, Puglia, Salento
SKU: 9715077

Apollonio is één van de topproducenten van Puglia en bevind zich in het subgebied Salice Salento. Dit schiereiland heeft een ideale ligging omgeven door water en met relatief zachte hellingen. Hierdoor heeft de verkoelende wind uit zee vrij spel in de wijngaarden en kan er ook makkelijker biologisch gewerkt worden. Het blijft echter een warm gebied waardoor je hier voornamelijk stevige rode wijnen tegenkomt van onder andere Primitivo en Negroamaro. De wijngaarden van Apollonio zijn verdeeld over de verschillende (sub)gebieden zoals Squinzano, Copertino en Salento waar diverse wijnen gemaakt worden van bovenstaande druiven.

Apollonio werkt duurzaam, maar is hier niet voor gecertificeerd. De focus ligt op kwaliteitswijnen die gastronomisch gemaakt worden en een frisheid behouden. Alle wijnen zijn dus ook om deze typiciteit te behouden ongefilterd.

Land: Italië

Alle bestellingen binnen Nederland worden verzonden via PostNL tegen de volgende tarieven:

  • Standaard (1-2 werkdagen) – € 7,95

Meer van dit merk

Geen resultaten gevonden.

Dit vind je misschien ook leuk

Recent bekeken

Geen resultaten gevonden.