Fris en fruitig van smaak: perzik en nectarine. Apertief en bij diverse appetizers, borrelhapjes en lichte voor- en hoofdgerechten.
Het Gebied Jumilla ligt in het Oosten van Spanje ter hoogte van de havenstad Alicante. De wijngaarden liggen tussen de 400 – 800 meter. Het klimaat voor wijnbouw is ideaal want het is er warm en het weer stabiel, een bries in de avond vanuit de Middellandse Zee zorgt voor voldoende afkoeling. Jaar in jaar uit worden er dan ook druiven van hoge kwaliteit geoogst.
De Verdejo ontleent zijn naam aan het woord ‘Verde’, dat groen betekent.