2020
De geschiedenis van Maison Vincent Girardin is relatief recent. In 1980, op 19-jarige leeftijd, besloot Vincent Girardin, zoon van een familie van wijnboeren die sinds de 17e eeuw in Santenay gevestigd was, voor zichzelf te beginnen en wijn te gaan produceren uit vijf hectare wijnstokken die hij van zijn ouders had geërfd.
De kwaliteit van zijn wijnen werd snel erkend en dit stelde hem in staat zijn activiteit uit te breiden. In 2012 verkocht Vincent Girardin zijn bedrijf aan een langdurige partner van het Maison. Jean-Pierre Nié, voorzitter van de Compagnie des Vins d’Autrefois in Beaune. Deze besloot uiteraard om verder te gaan met het kleine team van negen mensen dat het huis al jaren trouw was.
Tegenwoordig blijft wijnmaker Eric Germain de stijl van de wijnen hooghouden, Zijn natuurlijke manier van werken in de wijngaarden vertaalt zich in de terroir-expressie van zowel zijn witte als rode wijnen. De witte wijnen kenmerken zich van hoog tot laag door finesse, elegantie, mineraliteit, balans en precisie. De rode wijnen hebben prachtig fruit, zijn aromatisch en hebben een fraaie lengte en structuur. De wijnen van Vincent Girardin staan dan ook internationaal zeer goed aangeschreven en behalen hoge scores in internationale vakbladen. Het huis wordt inmiddels gerekend tot de allerbeste in de Bourgogne.
Wijngaard en wijnmaken
De druiven zijn afkomstig van 40 jaar oude wijnstokken die staan aangeplant in het dorp Rully. Dit dorp is gelegen in het noorden van de Côte Chalonnaise, tussen Santenay en Mercurey. Bodem: mergel met veel kalksteen. Opvoeding op eikenhouten vaten van 500 liter, waarvan 10% nieuw.
