Aroma’s van witte bloemen, abrikoos, perzik en meloen. De smaak is droog, vol, rond en sappig, met puur geel fruit en frisheid; rijpe perziken en nectarine. Dit is een elegante, soepele witte wijn om te drinken als aperitief of bij de borrel en bij vis- & gevogelte gerechten met romige sauzen, niet pittig Aziatisch eten en zachte (witte) kazen.
Petit Bois is afkomstig uit één van de grootste wijngebieden ter wereld, de Languedoc in Frankrijk. De Languedoc is als wijngebied onherkenbaar veranderd. In het verleden stond in dit gebied niet de kwaliteit maar de kwantiteit voorop en was de wijn over het algemeen van matige kwaliteit.
Door ambitieuze wijnbedrijven is er, de laatste twintig jaar, enorm veel geïnvesteerd om de kwaliteit van de Languedoc wijnen te verbeteren. Wijngaarden werden aangeplant met de internationale druivenrassen zoals; Cabernet Sauvignon en Chardonnay.
Tegelijkertijd is er volop geïnvesteerd in het moderniseren van de wijnkelders. Door deze aanpak is de kwaliteit van de wijnen de laatste jaren sterk verbeterd.
Pers
Decanter mei 2022: 89/100 punten. Intensely perfumed with white blossom, peach and nectarine, this ripe and full Viognier also shows kiwi and overripe melon flavours. Decanter is een toonaangevend internationaal wijnmagazine.
