Grand Tokaj is één van de meest toonaangevende kwaliteitswijnhuizen van Hongarije. Ooit een oud staatsbedrijf zoals we die veelal zagen ten tijden van de Sovjet-Unie. Deze kwamen doorgaans in verval en zijn niet altijd even succesvol terecht gekomen in private handen. Grand Tokaj is door veel investeringen juist de andere kant op gegaan en zeer modern en vooruitstrevend geworden.
Furmint is een in geheel Oost-Europa voorkomende druif die in de meeste gebieden belangrijk is voor zowel mousserende-, droge-, als zoete witte wijnen.
Het is een druif die relatief makkelijk groeit, maar wel aandacht nodig heeft om er een echt lekkere wijn van te maken.
Deze ‘Terroir Selection’ Dry Furmint heeft een prachtige heldergele kleur. De geur geeft iets rokerigs, perzik, witte bloemen, vleugje hout, citrusfruit en vuursteen. Allen ook smaken die we tegenkomen in de smaak met een fijne frisheid en zuurgraad. De wijn heeft 6 maanden mogen rijpen op gebruikte houten vaten waardoor het geheel mooi met elkaar versmolten is zonder dat het hout er dik bovenop ligt en zonder dat dit de wijn gelijk zwaar maakt.
Kortom: een spannende en rijke wijn die evengoed elegant is en uniek in alle opzichten.
