Wat is dit een zomerse verrassing! Fraaie zalmroze kleur. Lekker fruitvol in de neus en smakelijk van smaak. Hints van aardbei en framboos. De afdronk is prettig kruidig. En dan zit de wijn ook nog in een gezellige fles.
De streek Friuli ligt in het noordoosten van Italië. Aan de voet van de Dolomiten liggen prachtige wijngaarden. Aan de westoever van de Tagliamento rivier ligt het Grave district.
Forchir, een historisch wijnhuis in het hart van Friuli, Italië, werd aan het einde van de 19e eeuw opgericht door de adellijke familie Forchir uit Oostenrijk. Het wijnhuis is gelegen in Camino al Tagliamento in de regio Friuli-Venezia Giulia, een gebied dat bekend staat om zijn ideale terroir voor wijnbouw. Tegenwoordig wordt het wijnhuis gerund door de familie Bianchini, die al generaties lang wijn verbouwt in Friuli en een diepe band met het duurzaamheid en het milieu onderhoudt.
Een onderscheidend kenmerk van Forchir is de toewijding aan duurzaamheid en innovatie.
Forchir’s filosofie combineert traditionele wijnbereiding met moderne, milieuvriendelijke praktijken, wat zorgt voor de productie van wijnen van hoge kwaliteit met een minimale ecologische voetafdruk. Forchir staat bekend om een gevarieerde wijncollectie, waaronder klassieke Friuliaanse witte en rode wijnen, geselecteerde crus en fijne mousserende wijnen. Bijzonder zijn de wijnen gemaakt van resistente druivensoorten, die verder gaan dan biologische landbouw en hun toewijding aan duurzaamheid verder onderstrepen. De beroemdste wijnen van het landgoed zijn Friulano, Pinot Grigio en Merlot, die elk de unieke kenmerken van het Friuliaanse terroir weerspiegelen.
Wijnmaken
Rosé wijn van een wit druivenras?
Dat kan omdat de schil van de Pinot Grigio druif oranje of koperkleurig is. Door de druiven en het vrijgekomen sap een tijdje met elkaar te laten weken krijgt deze wijn zijn lichte rosé kleur.
