Super verleidelijke dessert wijn, vol, zacht en zoet van smaak. Smaak impressies van rijpe kersen, chocolade, dadels en zoete rozijnen. Dit is een heerlijk zoetje als toetje, om te combineren bij zoete nagerechten met chocolade, noten en geconfijt fruit en fantastisch in combinatie met diverse blauwader- en gerijpte (harde) kazen.
De coöperatie Rooiberg, een samenwerkingsverband van 35 wijnboeren, maakte oorspronkelijk vooral rode wijnen. Een flink deel ervan werd met name gebruikt voor distillatie, maar de sterk verbeterde technieken maakten opzienbarende kwaliteitsverbeteringen mogelijk.
Rooiberg heeft zich gespecialiseerd in het maken van fraaie zoete wijnen met een onwaarschijnlijk goed prijs – kwaliteitverhouding.
