Arak is een distillaat op basis van witte wijnen gemaakt van de inheemse Libanese witte druivenrassen Merwah of Obeidy. Na distillatie wordt aan de Arak anijs toegevoegd waaraan Arak zijn kenmerkende smaak ontleent. Het wordt vaak gedronken aangelengd met water waardoor het zijn kenmerkende witte kleur verkrijgt.
Arak is een distillaat op basis van witte wijnen gemaakt van de inheemse Libanese witte druivenrassen Merwah of Obeidy.
Na distillatie wordt aan de Arak anijs toegevoegd waaraan Arak zijn kenmerkende smaak ontleent.
Het wordt vaak aangelengd met water gedronken waardoor het zijn kenmerkende witte kleur verkrijgt.